|
|
-
Blu Mood Food
Książka kucharska ‘Blu Mood Food’ od hotelu Radisson Blu Kraków...
-
Trzy niezwykłe spotkania
Agencja Koncertowo-Wydawnicza Karrot Kommando i...
-
Wywiad z Nikolaosem Vasileiadisem
Przyjechałem do Polski zimą, na narty do Karpacza...
-
Gastro Hotel 2012
Harmonogram targów Gastro Hotel w 2012 roku...
-
Mas Xarot
Mas Xarot to jedna z najbardziej prestiżowych hiszpańskich marek CAVA...
-
Targi Horeca Kraków - Podsumowanie
Ponad 300 wystawców z całego świata, ponad 10 tysięcy branżowych gości - 30 procent więcej...
-
Dlaczego warto być lokalem bez papierosa?
Już od ponad pół roku obowiązuje zakaz palenia w miejscach publicznych...
-
Zadbaj o stałych Klientów i stale szukaj nowych!
Każdy właściciel lokalu gastronomicznego jest świadomy, że konkurencja...
-
Teraz i TY możesz gotować w restauracji z...
Czy byliście kiedykolwiek w restauracji i musieliście sami przygotować...
|
|
-
Aromatyczny gulasz wołowy z cieciorką i pomidorami
Umyte, oczyszczone i osuszone mięso pokroić w grubą kostkę. Zamarynować w oliwie...
-
Medaliony z łososia norwskiego w plastrach szynki serrano...
Filet z łososia umyć w zimnej wodzie, osuszyć i wykroić...
-
Comber jagnięcy aromatyzowany rozmarynem podany z ragout pomidorowo-fasolowym
Comber jagnięcy natrzeć dokładnie mielonym pieprzem i solą czosnkową...
-
Chłodnik z melona gallo z marynowanym imbirem i...
Melona gallo zmiksować z sokiem z cytryny, marynowanym imbirem oraz szczyptą soli i pieprzu...
-
Meksykański chłodnik ze świeżą kolendrą i selerem naciowym
Obrane awokado rozgnieść widelcem i skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Do awokado dodać cebulę, pomidora, czosnek i papryczkę....
-
Chłodnik z botwinki z pieczoną cielęciną i jajkiem...
Botwinkę umyć i pokroić w cienkie paski, a następnie parzyć 3-4 minuty w małej ilości wody z dodatkiem szczypty...
-
Sałatka z mango
Wszystkie składniki sosu zmiksować, doprawić do smaku wedle własnego gustu i schłodzić. Pokrojone owoce przełożyć do miski....
-
Sałatka cesarska z pikantną piersią z kurczaka
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać (najlepiej w zamkniętym słoiku), doprawić do smaku i schłodzić. ...
-
Rukola z pomidorami cherry, szynką parmeńska, parmezanem i...
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Sałatę lekko porwać i ułożyć na środku talerzy....
-
Roladki z łososia norweskiego nadziewane serem ricotta z...
Kurki oczyścić, umyć i podsmażyć na oliwie z oliwek. Pod koniec smażenia...
|
|
DUSZONE PODUDZIA Z INDYKA PO MYŚLIWSKU
Z GRZYBAMI LEŚNYMI
Składniki dla 4 osób:
8 pokrojonych na małe kawałki podudzi z indyka bez skóry
Marynata:
½ szklanki oliwy z oliwek
1 op. przyprawy do drobiu po myśliwsku Prymat
100 g pokrojonego w paseczki wędzonego boczku
1 pokrojona w kostkę cebula
4 pokrojone w plastry ząbki czosnku
100 g oczyszczonych kurek
100 g oczyszczonych borowików
100 ml bulionu Kucharek
200 ml czerwonego wina
2 łyżki miodu pszczelego
100 ml oliwy z oliwek
Sól, grubo mielony czarny pieprz, tymianek, liść laurowy Prymat
10 pomidorów cherry
Sposób przygotowania:
Umyte, oczyszczone i osuszone podudzia z indyka natrzeć oliwą z oliwek połączoną z przyprawą do drobiu po myśliwsku. W garnku na oliwie podsmażyć boczek, cebulę, czosnek, kurki i borowiki. Następnie dodać indyka. Po zrumienieniu wlać wino i bulion, dusić do miękkości. Pod koniec gotowania dodać miód i pomidory cherry, całość doprawić do smaku.
Więcej przepisów znajdą Państwo na www.sowarobert.pl.
Komentarze:Brak komentarzy :(
Nowy komentarz:
|
|
-
Mielżyński Wine Spirits Specialities
(woj. wielkopolskie) -
Gościniec Pod Brzozami
(woj. wielkopolskie) -
Restauracja i Kawiarnia PATIO
(woj. wielkopolskie) -
Restauracja Papavero
(woj. wielkopolskie)
|
|
-
Dos Tacos - Mexican Grill
(woj. mazowieckie)
(ocena: 4.87 papryczek/98 głosów) -
Cammino Restauracja Rodzinna
(woj. łódzkie)
(ocena: 4.98 papryczek/25 głosów) -
Restauracja The Mint
(woj. mazowieckie)
(ocena: 3.93 papryczek/21 głosów) -
FIVE RESTAURANT
(woj. mazowieckie)
(ocena: 4.88 papryczek/17 głosów) -
Restauracja Mozart
(woj. mazowieckie)
(ocena: 5 papryczek/15 głosów)
